Cara Bepergian & Makan Sesuai Keinginan Anda di Seluruh Dunia
Ini adalah postingan tamu oleh teman saya Jodi Ettenberg. Seperti saya, dia menyukai makanan. blognya, Pengembara Hukum awalnya fokus bercerita melalui makanan. Namun, setelah cedera tulang belakang yang gagal pada tahun 2017, dia menjadi cacat dan menderita sakit kronis. Dia masih menulis tentang makanan, meski kini dia juga menulis tentang kesedihan, rasa ingin tahu, ketahanan, dan banyak lagi. Dia adalah salah satu blogger favorit saya dan dalam postingan tamu ini, dia membagikan beberapa tip dan triknya untuk membantu Anda memaksimalkan makanan dan perjalanan Anda!
Indahnya berkeliling dunia adalah Anda dapat menemukan hal-hal yang paling membuat Anda penasaran atau tema-tema yang membuat Anda gembira. Bagi banyak orang, ini berarti berpetualang atau menjadi sukarelawan atau mendaki gunung sebanyak mungkin.
Bagi saya, itu berarti makan keliling dunia dan belajar tentang makanan.
tempat tinggal di new york
Saya tidak pernah memulai dengan cara ini. Saya merencanakan perjalanan saya selama satu tahun, berharap untuk kembali ke pekerjaan saya sebagai pengacara New York di 2009.
Setelah menabung sebanyak yang saya bisa, saya mulai Pengembara Hukum untuk mendokumentasikan petualangan apa pun yang saya alami.
Di suatu tempat di antara keduanya Mongolia Dan Cina , Saya menyadari bahwa apa yang saya makan akan menjadi fokus perjalanan saya.
Saya tidak pernah berpikir bahwa saya akan masih menulis bertahun-tahun kemudian.
Saat tumbuh dewasa, makanan tidak pernah menjadi bagian besar dalam hidup saya, namun seiring berjalannya waktu dan saya mulai melakukan perjalanan, jelas bahwa pilihan tujuan dan jadwal harian saya direncanakan berdasarkan selera saya. Selain itu, saya ingin bepergian agar saya dapat mengetahui apa yang dimakan orang dan alasannya. Ini bukan hanya tentang menikmati satu atau dua kali makan, tetapi lebih dalam lagi.
Bagaimana selera dan tradisi yang membuat saya terpesona ini bisa menjadi latar belakang sejarah negara-negara yang baru mulai saya jelajahi? Makanan adalah sumber keajaiban (dan makanan lezat) yang tiada habisnya.
Namun bagi mereka yang ingin melakukan apa yang saya lakukan, ada beberapa kekhawatiran yang sah.
Bagaimana caranya makan dengan aman tanpa sakit?
Apa saja yang perlu Anda bawa sebelum berangkat agar dapat membantu Anda dalam perjalanan yang menyenangkan?
Dan apa yang perlu Anda ketahui untuk membuat rencana perjalanan berdasarkan makanan?
Saya menulis buku, Buku Pegangan Wisatawan Makanan , menjawab pertanyaan-pertanyaan ini dan banyak lagi, dan Matt meminta saya untuk memposting pemikiran saya di sini tentang cara saya memakan dunia.
Berikut lima tip dan trik saya yang terbukti benar untuk menemukan rahasia tersembunyi makanan:
1. Mulailah dengan dasar-dasarnya
Salah satu tempat favorit saya untuk memulai adalah Wikipedia, khususnya halaman tentang hidangan nasional . Melompat dari halaman awal menuju bahan-bahan yang disebutkan di dalamnya, atau catatan kaki sejarah yang membuat Anda terpesona, berarti Anda dapat melakukan perjalanan menelusuri antropologi makanan suatu negara bahkan sebelum Anda berangkat.
Misalnya, banyak pelancong yang tidak menyadarinya asal usul saus tomat terletak ribuan mil jauhnya dari Amerika, di Fujian, Cina.
Dengan mempelajari sejarah itu sebelum Anda memulai perjalanan ke sana Cina , Anda diberikan lensa lain yang dapat digunakan untuk melihat petualangan Anda. Lensa yang bagus!
hotel new orleans yang murah
2. Pelajari tata krama dan norma sosial
Bagian yang menyenangkan dalam belajar tentang makanan adalah mencoba memahami dan/atau meniru kebiasaan budaya dan makanan di negara yang Anda kunjungi. Menurut saya, bertanya kepada penduduk setempat tentang tradisi atau kebiasaan makan mereka adalah cara yang bagus untuk memulai percakapan.
tempat menyenangkan di Amerika
Misalnya, di sebagian besar wilayah Asia, menancapkan sumpit secara vertikal ke dalam nasi adalah tindakan yang tidak disukai, karena merupakan ritual Buddha bagi orang mati untuk membakar dupa dalam semangkuk nasi di altar.
Dan bertanya tentang topik ini saat makan malam Bangkok berubah menjadi perbincangan panjang lebar tentang masih banyak kekhasan makanan lainnya di negara kita masing-masing. Pra-perjalanan, titik awal yang baik untuk belajar adalah Sarjana Etiket 'S bagian etiket makan internasional , dibagi menjadi beberapa wilayah.
3. Tip pengepakan
Sebagian besar wisatawan sudah familiar dengan mengemas perlengkapan dasar untuk perjalanan mereka. Biasanya berupa benda-benda seperti P3K/peralatan medis, lampu depan, botol air, gembok loker, dan lain-lain.
Namun bagaimana dengan pengepakan untuk para pecinta kuliner? Spesifiknya meliputi hal-hal berikut:
- Carilah di warung dimana orang yang memasak tidak juga sedang memegang uangnya, dan jika ya, maka mereka akan menangani uang tersebut dengan mengenakan sarung tangan dan melepasnya untuk memasak makanan.
- Perhatikan baik-baik cara makan di kota atau desa; jika jamuan makan besar bagi penduduk setempat adalah saat makan siang, itu akan menjadi pilihan saya untuk bereksperimen dengan daging baru atau hidangan menarik, saat makanannya paling segar.
- Bagi mereka yang memiliki alergi atau pantangan makanan seperti menghindari daging atau susu, Pilih dengan Bijaksana memiliki kartu alergi dan/atau makanan yang dapat Anda cetak dan bawa dalam bahasa setempat. Sangat membantu bagi penderita celiac seperti saya yang harus menghindari gluten, gandum, barley, dan rye!
- Selalu tanyakan tip dan saran kepada penduduk setempat. Sopir taksi/Uber, staf hotel, dan wisatawan lain yang Anda temui adalah sumber daya yang luar biasa. Jangan ragu untuk bertanya kepada mereka tentang tempat makan atau hidangan favoritnya yang perlu Anda coba. Anda tidak hanya akan mendapatkan beberapa tips hebat tetapi juga cara mudah untuk memulai percakapan.
- Sayap Keamanan (terbaik untuk semua orang)
- Asuransikan Perjalanan Saya (untuk mereka yang berusia 70 tahun ke atas)
- medjet (untuk cakupan evakuasi tambahan)
4. Jangan abaikan pilihan sarapan!
Jadilah itu nasi lemak di dalam Indonesia atau bernapas sup di Myanmar, sarapan sering kali merupakan waktu yang ideal bagi Anda untuk menjelajahi sajian kuliner di destinasi Anda.
Pilihan lain, khususnya di Asia Tenggara dan Amerika Selatan, akan menemukan pasar makanan segar saat fajar — di sana hampir selalu terdapat kedai makanan, tempat para pembeli yang membeli bahan-bahan berhenti untuk makan.
Perputaran cepat, makanan segar, dan hampir selalu murah.
Tidak yakin harus mulai dari mana? Tanyakan kepada staf hostel/hotel setempat Anda tentang tempat favorit mereka untuk sarapan atau makanan pokok favorit mereka. Itulah cara terbaik untuk mendapatkan tips dan informasi mendalam yang mungkin tidak Anda temukan di buku panduan.
5. Perhatikan keamanan pangan
Warung pinggir jalan dan pasar adalah cara terbaik untuk mencoba makanan tanpa menghabiskan banyak uang, namun keamanannya menjadi perhatian banyak orang. Sejujurnya, saya lebih sering sakit saat bepergian di restoran daripada di warung pinggir jalan. Keuntungan mengunjungi restoran pinggir jalan adalah restorannya terbuka dan mudah diakses; Anda dapat melihat bagaimana makanan diolah dan dimasak, dan seberapa bersih warung tersebut — atau tidak.
Jika ragu, carilah tempat yang banyak penduduk lokalnya. Mereka tahu apa yang baik dan apa yang tidak aman. Lagi pula, mereka tidak akan terus-menerus berbondong-bondong ke warung atau restoran jika hal itu selalu membuat mereka mual!
Tips Pecinta Makanan Lainnya
Berikut adalah beberapa petunjuk tambahan untuk membantu Anda memaksimalkan petualangan kuliner Anda — baik di dalam maupun luar negeri:
Ini hanyalah beberapa tip yang dapat membantu memandu Anda menuju makanan yang aman, lezat, dan murah dalam perjalanan Anda. Meskipun makanan bukanlah prioritas ketika saya mulai bepergian, menurut saya makanan merupakan tambahan yang bagus untuk pengalaman yang sudah memuaskan.
Dengan berfokus pada makanan, saya menambahkan beberapa cerita menarik, menemukan persahabatan baru yang baik, dan — tentu saja — menyantap makanan lezat.
Nikmati makananmu!
Jodi Ettenberg telah menjelajahi dunia sejak April 2008. Dia adalah pendiri Pengembara Hukum , yang menceritakan petualangan perjalanan dan kuliner di seluruh dunia. Patreonnya, Penasaran Tentang Segalanya penuh dengan konten berwawasan luas untuk pelajar yang penasaran, karya seni, podcast, dan banyak lagi!
Pesan Perjalanan Anda: Tip dan Trik Logistik
Pesan Penerbangan Anda
Temukan penerbangan murah dengan menggunakan Skyscanner . Ini adalah mesin pencari favorit saya karena mencari situs web dan maskapai penerbangan di seluruh dunia sehingga Anda selalu tahu tidak ada kebutuhan bisnis yang terlewat.
Pesan Akomodasi Anda
Anda dapat memesan hostel Anda dengan dunia asrama . Jika Anda ingin tinggal di tempat lain selain hostel, gunakanlah Pemesanan.com karena secara konsisten memberikan tarif termurah untuk wisma dan hotel.
asrama terbaik di Roma
Jangan Lupakan Asuransi Perjalanan
Asuransi perjalanan akan melindungi Anda dari penyakit, cedera, pencurian, dan pembatalan. Ini adalah perlindungan komprehensif jika terjadi kesalahan. Saya tidak pernah melakukan perjalanan tanpanya karena saya harus menggunakannya berkali-kali di masa lalu. Perusahaan favorit saya yang menawarkan layanan dan nilai terbaik adalah:
Ingin Bepergian Gratis?
Kartu kredit perjalanan memungkinkan Anda memperoleh poin yang dapat ditukarkan dengan penerbangan dan akomodasi gratis — semuanya tanpa pengeluaran tambahan. Periksa panduan saya untuk memilih kartu yang tepat dan favorit saya saat ini untuk memulai dan melihat penawaran terbaik terbaru.
Butuh Bantuan Menemukan Aktivitas untuk Perjalanan Anda?
Dapatkan Panduan Anda adalah pasar online besar tempat Anda dapat menemukan tur jalan kaki yang keren, tamasya yang menyenangkan, tiket bebas antre, pemandu pribadi, dan banyak lagi.
Siap Memesan Perjalanan Anda?
Lihat milikku halaman sumber daya untuk digunakan oleh perusahaan terbaik saat Anda bepergian. Saya mencantumkan semua yang saya gunakan saat bepergian. Mereka adalah yang terbaik di kelasnya dan Anda tidak akan salah menggunakannya dalam perjalanan Anda.